최근 방울토마토를 먹고 구토증세를 겪었다는 사람들이 많았는데요
정부가 금일 원인에 대해 발표했어요
상세히 알아볼까요?
방울토마토 먹고 구토?
3월부터 어린이집과 유치원 등에서 급식으로 제공된 방울토마토를 먹고 일부 어린이가 구토와 복통을 호소하여 식중독으로 의심하고 조사한 결과 식중독균과 잔류농약 등과 같은 일반 식중독의 원인과는 관련이 없었으며 해당 방울 토마토의 유통경로를 추적해보니 모두 (HS2106) 품종이였다고 하네요.
(HS2106) 품종 품종 외에 다른 방울토마토에는 문제가 없음을 확인했다고 밝혔습니다.
방울토마토 섭취 후 구토 원인
농림축산식품부에서는 방울토마토 섭취 후 구토, 복통이 발생하는 이유로 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴이라는 성분이 원인가능성이 높다고 발표했습니다.
+ 토마틴 : 토마토 생장기에 자연적으로 생성되는 물질로 성숙 과정에서 자연적으로 분해
(HS2106) 품종 품종이 수확전 숙성단계에서 낮은 온도에 노출이되면서 토마틴이 많이 생성되었고 충분이 익은 후에도 토마틴 성분이 남아 쓴맛과 구토룰 유발한것으로 추정된다고 하네요.
이번 1월기온이 평년보다 약3도가량 낮아 저온 생산되어 토마틴이 생성된것으로 예측한다고 해요.
방울토마토 섭취 후 쓴맛과 구토시 대응
전문가들은 방울토마토에소 쓴맛이 나면 먹지말고 섭취 후 1시간 이내에 구토와 복통 증세가 일시적으로 나타날 수 있으나 쉽게 회복될수 있으니 구토나 설사 억제하는 약은 섭취하지 않는 것이 좋다고 권고 했어요
다만 섭취량이 많거나 증상이 심할 경우 바로 병원을 찾으라고 조언했습니다.
담당 부서
농림축산식품부 / 책임자 / 과장 / 송지숙 (044-201-2971)
농축산위생품질팀 /담당자 /사무관 / 박성진 (044-201-2972)
식품의약품안전처 /책임자 / 과장 / 반경녀 (043-719-2101)
식중독예방과 / 담당자 / 연구관 / 김진숙 (043-719-2103)
